Eksperti izsver šīs populārās un plaši pārprastās diētas daudzos trūkumusShutterstock

Vai diēta ar zemu ogļhidrātu saturu var palīdzēt zaudēt svaru?

Kā Braiens Sentpjērs, reģistrēts diētas ārsts, sertificēts sporta uztura speciālists un treneris Precīzijas uzturs saka: 'Protams, tā var.' Bet ... Nu, šim jautājumam ir ļoti daudz “bet”, jo tā ir diezgan sarežģīta tēma.

Šī iemesla dēļ ogļhidrāti un diētas ar zemu ogļhidrātu līmeni joprojām ir ārkārtīgi pārprasts . Visbiežāk daudzi cilvēki (nepatiesi) uzskata, ka ogļhidrātu ēšana izraisa svara pieaugumu. Tas ir plašs nepareizs uzskats un jēdziens, kas ir vienkārši nav taisnība .


'Protams, mēs varam īslaicīgi samazināt ogļhidrātus, ja mums ir nepieciešams zaudēt svaruātri, ”Sentpjērs sacīja. “Bet lielākajai daļai no mumspārāk ilgi turot pārāk zemu ogļhidrātu daudzumu, var būt katastrofālas sekas. 'Tas jo īpaši attiecas uz tiem no mums, kuri strādā.'

Ja jūs regulāri vingrojat, it īpaši intensīvā līmenī (padomājiet CrossFit ) vai lielā skaļumā (domāju maratona treniņš ), jūsu ķermenim ir nepieciešams vairāk ogļhidrātu. Ja jūs esat mazāk aktīvs, Sentpjērs paskaidroja, ka jūsu ogļhidrātu vajadzības būs mazākas. Tātad, tāpat kā lielākajā daļā lietu, kas saistītas ar uzturu un fizisko sagatavotību, pietiekama ir arī ogļhidrātu uzņemšana ārkārtīgi individuāls .


'Katrs sportists - katrs cilvēks - ir unikāls, ja runa ir par ogļhidrātu prasībām,' sacīja Sentpjēra.

Turklāt ne tikai ir dažas iespējamās negatīvās blakusparādības, kas saistītas ar diētu ar zemu ogļhidrātu saturu, bet arī nav daudz zinātnisku pierādījumu, lai atbalstītu tās efektivitāti kā gudru, ilgtermiņa stratēģiju ēst veselīgi .

'Vai ilgtermiņa pierādījumi atbalsta diētu ar zemu ogļhidrātu saturu?' - Svētais Pjērs jautāja. “Pētījumā teikts, ka nē. Ilgtermiņā visas atšķirības starp zemu ogļhidrātu saturu un citām diētām izlīdzinās. ”

Tātad, kā jūs varat noteikt ogļhidrātu daudzumu, kas jums vajadzētu ēst, un kādi ir negatīvie un iespējamie veselības riski, kas saistīti ar devas samazināšanu līdz ārkārtīgi zemam līmenim ilgāku laiku?


Lūk, kas jums jāzina.

Ogļhidrātu pamati


Saskaņā ar Uztura vadlīnijas amerikāņiem , 45 līdz 65 procentiem no jūsu ikdienas kalorijām vajadzētu būt no ogļhidrātiem. Šis diapazons ļauj brīvi pārvietoties, jo, kā jau minējām iepriekš, pietiekama ogļhidrātu uzņemšana cilvēkiem ir unikāla un atkarīga no vairākiem dažādiem faktoriem, ieskaitot jūsu aktivitātes līmeni. Daži uzskata, ka patēriņš zem ieteicamās summas (mazāk nekā 45 procenti) ir diēta ar zemu ogļhidrātu saturu, taču citi protokoli ir aicinājuši lietot mazāk. Būtībā nav galīgas atbildes par ogļhidrātu daudzumu, kas korelē ar diētu ar zemu ogļhidrātu saturu.

'Es bieži dzirdu, kā cilvēki sniedz ieteikumus par ogļhidrātu gramu skaitu, kāds kādam būtu jāēd,' skaidro Kriss Kresers M.S., L.Ac, pasaulē atzīts veselības un uztura eksperts. 'Bet tas ir bezjēdzīgi, ja neņemat vērā svaru un aktivitātes līmeni. 75 grami dienā var būt mērena ogļhidrātu līmeņa diēta mazkustīgai sievietei, kas apēd 1600 kalorijas dienā, bet ļoti aktīva vīrieša, kurš apēd 3000 kalorijas dienā, diēta būtu ļoti zema. '

To nevar pietiekami uzsvērt: tas, kas tiek uzskatīts par zemu ogļhidrātu saturu vienai personai, citam var būt pilnīgi pieņemams, mērens daudzums. Bet kurā brīdī var parādīties potenciāli bīstamas blakusparādības vai, kā izteicās Senpjērs, “katastrofālas sekas”?


Nu, atkal tas ir atkarīgs no vairākiem dažādiem faktoriem, ieskaitot jūsu ķermeņa sastāvu un aktivitātes līmeni, bet, pēc Marka Sissona, autora domām Primal Blueprint un radītājs MarksDailyApple.com , process, ko sauc par ketozi, tiek aktivizēts, kad ogļhidrātu daudzums samazinās no 50 līdz 80 gramiem dienā.

Ketoze nav kaitīga, taču pastāv riski


Pēc WebMD , ketoze ir “normāls vielmaiņas process”. Ja ķermenim nav pietiekami daudz ogļhidrātu no pārtikas, lai sadedzinātu kā enerģiju, tā vietā sadedzina taukus un rezultātā ražo ketonus. Ja jūs pietiekami samazināsiet ogļhidrātu daudzumu, jūsu ķermenis enerģijas dēļ pārslēgsies uz ketozi. WebMD saka, ka ketoze parasti tiek izraisīta pēc trīs vai četrām dienām, lietojot mazāk nekā 50 gramus ogļhidrātu dienā, un atzīmē, ka tā var kļūt bīstama, ja ir pārāk daudz ketonu, kas var izraisīt dehidratāciju un pat 'mainīt ķīmisko vielu'. jūsu asiņu līdzsvars. ” Atkal ketoze ir normāls, galvenokārt drošs process, tomēr pastāv riski (it īpaši, ja organismā ilgstoši ir samazinājies ogļhidrātu daudzums), tāpēc ieteicams sadarboties ar ārstu, ja vēlaties ievērot “ketogēnu diētu”.

Noklikšķiniet šeit, lai redzētu vairāk zemas ogļhidrātu diētas ievērošanas negatīvās puses.

Plašāka lasīšana:
Kāpēc kalorijas ir mazāk nekā jūs domājat?
Šie ogļhidrāti faktiski var palīdzēt zaudēt svaru
Spēks, laime un 9 citi vingrinājumu ieguvumi, kas ir labāki par svara zaudēšanu